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食用菌營養液添加“五注意”

作者:臨沂市信邦生物科技有限公司發布時間:2024-08-26 14:13:17tags:

  在食用菌栽培過程中,合理補充各種營養可提高產量,但補充不當會適得其反。因此,給食用菌添加營養時需注意以下五點:

  一、添加營養液方法要科學

  給食用菌補充營養的方法有噴施、浸泡和灌穴。噴施用于子實體大量出現時期。常用方法是配制一定濃度的營養液,結合補水,在菌床、菌塊上噴灑。噴灑營養液最好在落潮時進行。噴時注意噴頭向上,不對著子實體。同時注意四不噴:①幼小菇蕾不噴:以免“腫死”。②剛采過菇或有菇殘體處不噴,以免引起細菌性病害。③空氣濕度過大不噴。④菇棚內病蟲害嚴重時不噴。浸泡主要適用于袋栽或塊栽的方法。在收完1-2茬菇后,若菌袋(塊)嚴重缺水,把袋或塊放在配好的營養液中浸泡,但浸泡時間不宜過長,若失水過多,可以分幾次浸泡。灌穴主要用于菌床上,當菌床出菇較多,養分消耗過大時采用。方法是將菌床上的土扒開,把一漏斗插入料面內灌液4-7毫升,穴距10厘米,加液后覆土。

  二、添加營養液濃度要適宜

  營養液濃度過高,不但菌絲吸收困難,還會妨礙菌絲生長;濃度過低,增產效果不明顯。在適宜濃度下,添加時也要根據料內濕度而定。若培養料濕度過高,可適當加大營養液濃度,減少用水量,補充營養液后加強通風,反之,減少濃度,增加用水量。常用濃度有尿素0.3-0.5%、磷酸二氫鉀0.2%。

  三、添加營養液要注意環境變化

  一般在氣溫高于20℃時,菇類菌絲難以形成子實體,應停止補液,葡萄糖液、豆漿汁、人糞尿液均不宜在氣溫高于18℃以上時補液,否則會加重感染。為了防止雜菌感染,也可在營養液中加入適量的抑菌劑,以防止雜菌滋生蔓延。

  四、交替補充不同的營養液

  營養液的添加不能只使用一種,可幾種交替使用或混用,以滿足食用菌對不同養分的要求。在菌床上,一般先施用增添養分的營養液,然后再施用高效營養液,這樣才有利于子實體生長。如果采用激素法刺激食用菌生長,則應在補充營養劑后再用激素。例如金針菇用化學物質抑蕾出菇,應在補充0.2%磷酸二氫鉀之后。

  五、正確施用有機肥

  所用的堆肥和糞尿要經過充分發酵腐熟或高溫消毒,施用豆汁、馬鈴薯汁等植物浸出液要現配現用,不宜久置,防酸敗變質。

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